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Weinbrand-Punsch mit Kaffee

Weinbrand-Punsch mit Kaffee
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
1 Eigelb
2 EL Zucker
2 EL Crème fraîche
250 ml heißer Kaffee
3 EL Weinbrand
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Zubereitungsschritte

1

Das Eigelb mit dem Zucker etwas aufschlagen. Crème fraîche hinzufügen und die Masse schaumig schlagen. 

Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
2

Den Kaffee auf 2-3 Punschgläser verteilen. In jedes Glas 1 EL Weinbrand geben und die Schaummasse über einen Löffelrücken hineingeben.

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