0
Drucken
0

Weincreme

Weincreme
15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Weißwein
Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitronen
6 Eigelbe
6 EL gehäuft Zucker
8 helle Gelatineblätter
süße Sahne
2 Handvoll Maraschino-Kirsche
2 Handvoll Traube
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Weißwein, Zitronenschale, Zitronensaft, Eigelb und Zucker im heißen Wasserbad schaumigschlagen. Die Creme muß dabei dicklich werden.

Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
2

Die in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine ausdrücken, unter die Eicreme geben, kalt stellen. Einige Male umrühren.

3

Vor dem Stocken der Creme 1/2 l geschlagene Sahne unterheben. Creme in Gläser füllen, mit gehackten Maraschinokirschen und Trauben hübsch garnieren.

Top-Deals des Tages
SUNTEC Luftentfeuchter DryFix 20 Design [Für Räume bis 150 m³ (~65 m²), Entfeuchtungsleistung = 20 l/Tag, inkl. Luftreinigungsfunktion, inkl. Wäschetrocknung, 370 Watt]
VON AMAZON
Preis: 349,96 €
154,24 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Severin KA 9475 Kaffeemaschine, 125-Jahre Jubiläums-Edition (mit Kaffee-Thermobecher und zusätzlicher 3 Jahre Extra-Garantie) und mehr
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
37,14 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Severin KA 9475 Kaffeemaschine, 125-Jahre Jubiläums-Edition (mit Kaffee-Thermobecher und zusätzlicher 3 Jahre Extra-Garantie) und mehr
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
38,09 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages