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Weingelee

Weingelee
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Saft einer Zitronen mit Wasser auf 1/4 l aufgefüllt
1 Päckchen weißes Gelatinepulver
100 g Zucker
125 ml Weißwein oder Apfelwein
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Zubereitungsschritte

1

Mit 5 EL von dem Zitronenwasser die Gelatine anrühren und 10 Minuten zum Quellen stehen lassen.

2

Das restliche Zitronenwasser zum Kochen bringen, die gequollene Gelatine hineingeben und so lange rühren, bis sie sich vollständig gelöst hat. Dann den Zucker und den Wein hinzufügen.

3

Die Flüssigkeit in eine Glasschale füllen und kalt stellen. Zum servieren das erstarrte Gelee mit Schlagsahne verzieren.

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