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Weinschaum mit Kaffee

Weinschaum mit Kaffee
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Eigelbe
1 Tasse Marsala
Jetzt kaufen!4 EL Puderzucker
2 EL Instant Kaffeepulver
Außerdem:
4 Portionen Vanilleeis
2 EL Schokostreusel
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Zubereitungsschritte

1
Die Eigelbe mit dem Marsala, dem Puderzucker und dem Kaffeepulver glattrühren.
2
Im Wasserbad oder auf dem Herd zu einem cremigen Schaum aufschlagen.
3
Das Vanilleeis portionieren. den Eischaum darüber verteilen und mit Schokostreuseln bestreut servieren.
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