Weinschaum-Sauce Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Weinschaum-Sauce

Weinschaum-Sauce
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.7 (20 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Eidotter mit dem Zucker und der abgeriebenen Schale einer Zitrone gut verrühren.

2

Nach und nach den Weißwein dazurühren und m heißen Wasserbad schaumig schlagen.
Die Sauce soll heiß werden, darf aber nicht kochen.

3

Das geschlagene Eiweiß untermischen und sofort ervieren.

Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages