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Weinschaumcreme

Weinschaumcreme
25 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 große Eigelbe
75 g Zucker
Vanillin-Zucker
Saft und Schale von 1/2 ungespritzten Zitronen
125 ml Marsala - Wein
Borken - Schokolade
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten in hohem Gefäß in leicht kochendes Wasserbad stellen und zur schaumigen Creme schlagen. In Gläser verteilen, mit Schokolade garniert, gut gekühlt servieren.

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