0
Drucken
0

Weintrauben-Eierkuchen

Weintrauben-Eierkuchen
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 Eier (Größe M) (getrennt)
1 EL Semmelbrösel
25 g Butter
3 EL Zucker
24 faste, reife Weintrauben
1 Gläschen Brandy
Jetzt hier kaufen!Zimtpulver
Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Gewaschene Trauben mit einer feuchten Serviette abreiben, zuckern und mit Brandy beträufeln. Etwa 1 Std. ziehen lassen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Semmelbröseln verquirlen und Eischnee vorsichtig unterheben. Butter in einer hohen Steingutpfanne schmelzen, Teig hineingeben und stocken lassen. Trauben auf dem Eierkuchen verteilen und kurz knusprig übergrillen. Eierkuchen kalt und mit Puderzucker und Zimt bestäubt servieren.

Zusätzlicher Tipp

Eierkuchen sieht attraktiver aus, wenn helle und dunkle Trauben verwendet werden.

Top-Deals des Tages
Mermaid Tail Blanket Handcraft for Adults & Kids, Warm and Soft Sofa Crochet Blanket Bag Knitting Pattern Cute Mermaid Gift in Living Room or Camping(75*35 inch, Blue)¡­
VON AMAZON
16,98 €
Läuft ab in:
GSA21 Gas Spring Desk Mount Parent Variation
VON AMAZON
84,98 €
Läuft ab in:
AIRY box - Hochwirksame Luftreinigung mit Zimmerpflanzen in "Snow White"
VON AMAZON
79,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages