Weiskohlsalat Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
WeiskohlsalatDurchschnittliche Bewertung: 3.91531

Weiskohlsalat

Weiskohlsalat
92
kcal
Brennwert
1 Min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (31 Bewertungen)

Zutaten

für 12 Portionen
1 kleiner Kopf Weißkohl
Salz
8 EL Weinessig
2 EL Zucker
2 Zwiebeln
4 EL Öl
50 g durchwachsener Speck
1 EL Kümmel
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Weißkohl putzen, waschen und in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln, kurz in kochendem Salzwasser blanchieren, auf einem Sieb abtropfen und völlig erkalten lassen.

2

Aus Essig, Zucker, feingewürfelten Zwiebeln, Salz, Öl eine Salatsauce rühren, den Weißkohl damit anmachen.

3

Den Speck sehr fein würfeln, in einer trockenen Pfanne kroß ausbraten, zusammen mit dem Kümmel zum Salat geben. Gut durchziehen lassen und vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Top-Deals des Tages
20,91 €
Preis: 27,95 €
VON AMAZON
Kare 5171 Standascher Spheric
Läuft ab in:
36,18 €
Preis: 59,95 €
VON AMAZON
Gözze Wohn- und Kuscheldecke, Cashmere Feeling, 150 x 200 cm, Leopard, Braun, 40087-72-5020
Läuft ab in:
34,23 €
Preis: 49,95 €
VON AMAZON
Einhell Gas Heizstrahler GS 4600 P (Heizleistung bis 4,6 kW, mit Piezo-Zündung, inkl. Druckminderer, Schlauch, Regler, für handelsübliche Gasflaschen)
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages