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Weißbrot mit Lamm und Käse

Weißbrot mit Lamm und Käse
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 gr. Ciabatta
600 g Lammfleisch (z.B. Rücken, Nuss oder Schale)
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
4 Scheiben Käse (z.B. Gouda, Emmentaler)
4 EL grober Senf
4 EL Tomaten-Chutney
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Lammfleisch waschen, trocken tupfen und in vier Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern und kurz von beiden Seiten in heißem Olivenöl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und mit Käse belegen. Unter dem vorgeheizten Grill ca. 2-3 Min. fertig grillen.
2
Währenddessen Ciabatta in vier Stücke schneiden und je einmal quer halbieren. Mit Senf bestreichen und mit unter den Grill legen. Etwa 1-2 Min. goldbraun grillen. Dann aus dem Ofen nehmen, Fleisch auf die jeweils unteren Brothälften legen und einen Klecks Tomatenchutney darauf geben. Deckel darauf legen und servieren.
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