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Weiße Bohnen-Salat

Weiße Bohnen-Salat
10 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 6 Portionen
600 g weiße Bohnen
1 Zwiebel
3 EL Speiseöl
3 EL Essig
2 EL Apfelsaft
Salz und Pfeffer
3 EL Schnittlauchröllchen
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Zubereitungsschritte

1

Bohnen abgießen, mit heißem Wasser übergießen und abtropfen lassen. Zwiebel abziehen, fein würfeln und mit Öl verrühren. Übrigen Zutaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Marinade mit Bohnen vermengen. Zuletzt den Schnittlauch untermischen.

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