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Weiße-Bohnen-Salat

mit Kernöldressing

Weiße-Bohnen-Salat
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Bohnen über Nacht einweichen und am nächsten Tag in Salzwasser weich garen.

2

Die Möhren schälen, würfeln und 3 Minuten mit den Bohnen mitgaren.

3

Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.

4

Abgetropfte Bohnen und Möhren mit Frühlingszwiebeln und Petersilie mischen.

5

Aus Essig, Senf, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing bereiten und über den Salat geben.

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