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Weiße-Bohnen-Salat

mit Rauke, Wildkräutern und Kirschtomaten

Weiße-Bohnen-Salat
35 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
250 g weiße Bohnen
100 g Rucola
100 g Wildkräuter (z. B. Löwenzahn, Borretsch, Brennnessel)
200 g Kirschtomaten
3 EL Balsamicoessig
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Sojasauce
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst die weißen Bohnen garen.

2

Dann den Rucola und die Wildkräuter putzen, waschen und klein zupfen.

3

Nun die Kirschtomaten halbieren. Bohnen, Rauke, Kräuter und Tomaten mischen.

4

Dressing aus Balsamicoessig, Olivenöl, Sojasauce, Salz und Pfeffer zubereiten und darübergeben.

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