Weiße Hausfrauen Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Weiße Hausfrauen

oder Bastardsoße

Weiße Hausfrauen
15 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.5 (15 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
30 g Butter
30 g Mehl
250 ml heißes Wasser
Salz
Pfeffer
Muskat
2 Eigelbe
100 g Butter
Zitronensaft
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Butter zerlassen und das Mehl darunterrühren. Vom Feuer ziehen und 1/4 I kochendes Wasser mit dem Schneebesen darunterrühren.

2

Ein Eigelb einrühren, salzen, pfeffern, etwas Irisch geriebenen Muskat dazugeben. Dann bis zum Kochen erhitzen und dabei ständig mit dem Schneebesen rühren.

3

Nicht kochen lassen. Vom Feuer nehmen und nach Wunsch Butter dazurühren. Mit etwas Zitronensaft oder Weinessig abschmecken.

Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages