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Weiße Pfeffernüsse

Weiße Pfeffernüsse
40
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Backblech mit Backtrennpapier auslegen und den Backofen auf 180°C vorheizen.

2

Die Eier mit dem Zuckeraustauschstoff cremig rühren. Mandeln, Zitronensaft, Zitronenschale, Kardamom, Mehl und in Rosenwasser aufgelöstes Hirschhornsalz darunterkneten. Aus dem Teig daumendicke Rollen formen, diese in 2 bis 3 cm dicke Stücke schneiden und zu Kugeln formen. Sie auf das Backblech setzen und 12 bis 15 Minuten backen.

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