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Weiße Zwiebel-Sauce

Weiße Zwiebel-Sauce
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln abziehen und würfeln. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Den Wein hinzugießen und so lange dünsten lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Speisestärke mit Sahne anrühren, die Zwiebeln damit binden. Nachdem man die Sauce mit Streuwürze und Pfeffer abgeschmeckt hat, lässt man sie zugedeckt erkalten. Vor dem Servieren wird sie mit gerösteten Zwiebelstreifen garniert.

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