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Weißkohlsalat

mit Haferflakes

Weißkohlsalat
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Weißkohl putzen, waschen, fein raspeln und mit Salz und Zucker vermischen. Das Ganze 5 Minuten ziehen lassen.

2

Ananasscheiben würfeln und zum Weißkohl geben. Öle, Essig, Ahornsirup und Gemüsebrühe zu einem Dressing mischen und über den Salat geben. 1 Stunde ziehen lassen.

3

Butter in einer Pfanne erhitzen und die Walnusskerne darin goldbraun rösten. Kurz vor dem Servieren mit Walnusskernen und Haferflakes bestreuen.

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