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Weißweinsuppe

Weißweinsuppe
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
750 ml milder Weißwein
1 ungespritzte Zitrone
40 g Stärkepuder
100 g Zucker
2 Eigelbe
1 Tüte Suppenmakronen
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Zubereitungsschritte

1

Weißwein mit einem halben Liter Wasser und der dünn abgeschälten Zitronenschale zum Kochen bringen.

2

Mit angerührtem Stärkepuder binden, mit Zucker und Zitronensaft abschmecken und zwei Eigelb in die Suppe quirlen.

3

Die erkaltete Suppe mit Suppenmakronen servieren.

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