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Welsh Rarebits

Welsh Rarebits
270
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 ml helles Bier
90 g harter Käse bis 45% Fett i.Tr. (z. B. Cheddar, Emmentaler), in kleine Würfel geschnitten
Salz
Pfeffer
1 Prise englisches Senfpulver
60 g getoastetes Toastbrot
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Zubereitungsschritte

1

In einer Kasserolle Bier erhitzen, Käsewürfel darin schmelzen lassen und mit Salz, Pfeffer sowie Senfpulver würzen.

2

Toastbrotscheiben in eine feuerfeste, flache Schüssel legen. Die Käsemasse darüber gießen und die Toasts im Backofen bei starker (230 °C Oberhitze) goldgelb backen. Sofort servieren.

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