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Westfälische Götterspeise

Westfälische Götterspeise
488
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Portionen
500 g Sauerkirschen
100 g Zucker
3 Scheiben Pumpernickel
50 g Baisertörtchen
Jetzt kaufen!75 g Haselnusskerne
250 g Speisequark (20%)
Saft und abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitronen
250 ml süße Sahne
2-3 EL Raspelschokolade
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Zubereitungsschritte

1

Sauerkirschen waschen, abzupfen, entsteinen und mit der Hälfte des Zuckers mischen. Pumpernickel toasten, abkühlen lassen und fein zerkleinern. Baisertörtchen fein zerkrümeln. Nüsse grob hacken.

2

Quark mit dem restlichen Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale verrühren. Sahne steif schlagen und unterziehen.

3

Quarkcreme, Sauerkirschen, Pumpernickel, Baiserbrösel und Nüsse schichtweise in eine Schüssel geben und mit der Raspelschokolade bestreuen. Zugedeckt im Kühlschrank mindestens 5 Stunden ziehen lassen.

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