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Westfälische Kartoffelsuppe

Westfälische Kartoffelsuppe
380
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Kleingeschnittene Kartoffeln und Suppengemüse in der Brühe kochen, durchsieben.

2

Eine helle Mehlschwitze bereiten, mit der Brühe auffüllen. Speck- und Zwiebelwürfelchen hellbraun ausbraten, in die Suppe geben und z.B. Kartoffelpfannkuchen dazu reichen.

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