Wildspargel Rezept | EAT SMARTER
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WildspargelDurchschnittliche Bewertung: 3.81526

Wildspargel

mit Kirschtomaten

Wildspargel
73
kcal
Brennwert
45 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (26 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Den Wildspargel waschen, Enden abschneiden und die Stangen in 3 cm lange Stücke schneiden. Die Kirschtomaten halbieren. Dill waschen, trockenschleudern und fein hacken.

2

Spargelstücke in kochendem Salzwasser etwa 6 Minuten garen, dann abgießen und gut abtropfen lassen. Mit den Kirschtomaten in einer Schüssel mischen.

3

Öl und Essig miteinander mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Salatsauce über das Gemüse geben und den Dill unterheben. Auf Salatblättern anrichten.

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