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Winter-Fenchel-Salat

Winter-Fenchel-Salat
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 Fenchel
1 Knoblauchzehe
gekochte, geschälte Languste oder Krabben
feingewürfelte Paprikaschote
etwas saure Sahne
feingehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Den Fenchel waschen, putzen und die Knolle in feine Ringe schneiden. In eine hölzerne Salatschüssel geben, die Sie mit einer Knoblauchzehe eingerieben haben.

2

Geben Sie gekochte geschälte Langustinen oder Krabben, feingewürfelte Paprikaschoten, etwas saure Sahne und feingehackte Petersilie dazu.

Zusätzlicher Tipp

Salat noch mit gehackten Walnüssen garnieren.

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