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Winter-Fenchel-Salat

Winter-Fenchel-Salat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Fenchel
1 Knoblauchzehe
gekochte, geschälte Languste oder Krabben
feingewürfelte Paprikaschote
etwas saure Sahne
feingehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Den Fenchel waschen, putzen und die Knolle in feine Ringe schneiden. In eine hölzerne Salatschüssel geben, die Sie mit einer Knoblauchzehe eingerieben haben.

Wie Sie Fenchel am besten putzen und vorbereiten
2

Geben Sie gekochte geschälte Langustinen oder Krabben, feingewürfelte Paprikaschoten, etwas saure Sahne und feingehackte Petersilie dazu.

Zusätzlicher Tipp

Salat noch mit gehackten Walnüssen garnieren.

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