Wintersalat Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
WintersalatDurchschnittliche Bewertung: 4.31519

Wintersalat

Wintersalat
20 min.
Zubereitung
1 Std.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.3 (19 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 Blumenkohl vorbereitet gewogen etwa 500 g
200 ml kochendes Salzwasser
500 g Rosenkohl
125 ml kochendes Salzwasser
Bei Amazon kaufen4 EL Rapsöl
2 EL Wasser
3 EL. Essig
Salz
Zucker
Pfeffer
1 EL gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Blumenkohl mit dem Strunk nach unten in kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen, gar kochen lassen. Den Blumenkohl aus dem Kochwasser nehmen, in Röschen teilen.

2

Den Rosenkohl putzen, waschen, in kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen, gar kochen lassen. Den Rosenkohl zum Abtropfen auf ein Sieb geben.

Kochzeit für den Blumenkohl: 25-30 Minuten

für den Rosenkohl: 20-30 Minuten

3

Für die Salatsauce Öl, Wasser, Essig, Salz, Zucker und Pfeffer zu einer dicklichen Sauce verrühren. Petersilie hinzufügen.

4

Das erkaltete Gemüse mit der Sauce mischen, den Salat mit Essig, Salz und Zucker abschmecken, gut durchziehen lassen .

Top-Deals des Tages
119,00 €
VON AMAZON
ESGE-Zauberstab Stabmixer, kupfer
Läuft ab in:
69,79 €
Preis: 149,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 509601-11 Kamelhaar Mono-Decke / Motivsteppung / 135 x 200 cm
Läuft ab in:
156,99 €
Preis: 499,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 309611-20 Kassettenbett mit 4 cm Innensteg, 100 % Daunen, 155 x 220 cm, 1.000 g
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages