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Wirsinggemüse

mit Hähnchenstreifen

Wirsinggemüse
25 min.
Zubereitung
35 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen, und in Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und im erhitzten Sesamöl im Wok unter ständigem Rühren anbraten.

2

Die Zwiebel fein hacken, den Wirsing in Streifen schneiden, waschen, abtropfen lassen und beides zum Fleisch geben und mitbraten.

3

Den Knoblauch mit Salz zerreiben. Den Ingwer schälen und in Würfel schneiden, mit der Knoblauchpaste zum Fleisch geben und mitbraten.

4

Die Tomatensauce, die Sojasauce und den Obstessig angießen und das Ganze mit Salz, Pfeffer, Zucker, Fünf-Gewürz-Pulver und Chiliöl abschmecken.

5

10-12 Minuten dünsten lassen, nochmals abschmecken, dekorativ anrichten, ausgarnieren und servieren.

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