0
Drucken
0

Wirsingpäckchen mit Kalbfleischfüllung

Wirsingpäckchen mit Kalbfleischfüllung
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

100 g Kalbsfilet sehr klein schneiden, mit 1 Eigelb, Salz, Pfeffer, Muskat und 1 EL Paniermehl vermengen. 4 große Wirsingblätter in Salzwasser kurz blanchieren und abtropfen lassen. Je 2 Blätter übereinander legen, mit der Hälfte der Fleischmasse füllen und die Blätter aufrollen. In 100 ml Gemüsebrühe zugedeckt bei starker Hitze 10 Min. garen.

Top-Deals des Tages
TFA Dostmann 98.1097 Funkwanduhr mit Holzfurnier
VON AMAZON
Preis: 53,95 €
27,75 €
Läuft ab in:
Litian 8er Pack 7cm Trocknerbälle, Aus 100% Premium-Schafwolle, Wäschetrockner Bälle für Wäschetrockner
VON AMAZON
13,57 €
Läuft ab in:
Magnete für Glasmagnettafel | 20 Stück starke Neodym Magnete | 8 mm Würfelmagnete von MOUNTRAX | Vorratsbox für Glasmagnetwand, Glas-Magnetboards, Magnettafel, Whiteboard, Tafel, Pinnwand, Kühlschrank, und vieles mehr
VON AMAZON
11,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages