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Würstchen in Blätterteig

Würstchen in Blätterteig
15 min
Zubereitung
2 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
1 Paket Blätterteig (TK)
2 Dosen Cocktailwürstchen
100 g Tilsiter
1 Eigelb
Kümmelkörner zum Bestreuen
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Küchengeräte

1 Nudelholz, 1 Backblech

Zubereitungsschritte

1

Den nach Vorschrift aufgetauten Blätterteig möglichst dünn ausrollen. Zu Rechtecken von 8 x 14 cm ausschneiden. Je ein Cocktailwürstchen aus der Dose ohne Flüssigkeit mit etwas Käse umwickeln und so auf die Blätterteig-Rechtecke legen. (Die Käsescheiben sollten dünn sein, damit sie sich gut wickeln lassen.) Die Teigränder mit dem verschlagenen Eigelb bepinseln, die verdeckten Würstchen dann hineinrollen und die Teigenden gut zusammendrücken.

2

Auf ein mit Wasser benetztes Backblech legen, die Oberfläche mit Eigelb bestreichen und mit Kümmelkörnern bestreuen. Bei 220°C im Backofen hellbraun backen. Noch heiß servieren.

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