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Würstchen Stroganoff

Würstchen Stroganoff
15 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
1 Paket TK - Hähnchenteil
2 Zwiebeln
2 Gewürzgurken
1 EL Butter
Fett zum Braten
1 Tasse Wasser
1 Tasse saure Sahne
1 EL Mehl
1-2 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker zum Abschmecken
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Zubereitungsschritte

1

Fett in der Pfanne erhitzen. Hähnchenfleisch unaufgetaut bei mittlerer Hitze rundum knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen.

2

Butter zum Bratfond geben, schmelzen lassen, kleingewürfelte Zwiebel und Gewürzgurke darin anschmoren. Tomatenmark zugeben. Mit kaltem Wasser angerührtes Mehl darunterrühren. Kräftig aufkochen lassen.

3

Sahne daruntermischen. Mit Gewürzen abschmecken. Hähnchenfleisch in Stücke schneiden, in der Sauce ziehen lassen. Dazu Nudeln servieren.

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