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Würzig gefüllte Tomaten

Würzig gefüllte Tomaten
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 feste reife Tomaten
4 EL Mayonnaise
2 EL Joghurt
2 TL Tomatenmark
1 TL Zitronensaft
100 g gekochter Schinken
50 g Walliser Bergkäse
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten waschen und aushöhlen, dazu vorher einen Deckel abschneiden. Die Mayonnaise mit dem Joghurt und dem Tomatenmark verrühren und nach Geschmack mit dem Zitronensaft würzen.

2

Den Schinken und den Käse in kleine Würfel schneiden, unter die Mayonnaise mischen und in die Tomaten füllen

Zusätzlicher Tipp

Variante: Unter die Füllung noch eine in Streifen geschnittene grüne oder rote Paprikaschote mischen.

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