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Würzige Auberginenscheiben

Würzige Auberginenscheiben
90
kcal
Brennwert
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
1 Aubergine (ca. 300 g)
2 EL Ketchup
1 TL getrocknetes Basilikum
Salz
1 EL neutrales Pflanzenöl
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Zubereitungsschritte

1

Die Aubergine waschen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

2

Ketchup mit den restlichen Zutaten vermischen, Scheiben darin schwenken und etwa 10 Minuten durchziehen lassen.

3

Die Scheiben auf dem Grill von jeder Seite in etwa 4 Min. hellbraun grillen.

Zusätzlicher Tipp

Beim Grillen in Alufolie verlängert sich die Garzeit um ingefähr 12 Minuten.

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