Würzige Röllchen mit Rucola
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Würzige Röllchen mit Rucola - Klein und fein.
Health Score:
85 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
340
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 340 kcal | (16 %) | mehr | |
| Protein | 18 g | (18 %) | mehr | |
| Fett | 16 g | (14 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 30 g | (20 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,1 g | (7 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3 mg | (25 %) | ||
| Vitamin K | 125,8 μg | (210 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 4,7 mg | (39 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 49 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 8,6 μg | (19 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 36 mg | (38 %) | ||
| Kalium | 422 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 245 mg | (25 %) | mehr | |
| Magnesium | 50 mg | (17 %) | mehr | |
| Eisen | 1,8 mg | (12 %) | mehr | |
| Jod | 33 μg | (17 %) | mehr | |
| Zink | 1,2 mg | (15 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 6,7 g | |||
| Harnsäure | 17 mg | |||
| Cholesterin | 19 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 4 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 10 g Kräuter (0.5 Bund; z. B. Petersilie, Thymian)
- 30 g Haselnusskerne (2 EL)
- 100 g Schafskäse
- 200 g Frischkäse (0,2 % Fett)
- 3 EL Milch (1,5 % Fett)
- 200 g Rucola
- Salz
- Pfeffer
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 4 Tortillafladen
Zubereitungsschritte
1.
Kräuter waschen, trockenschütteln und Blätter hacken. Nüsse
grob hacken.
2.
Schafskäse mit Frischkäse, Milch, Nüssen und Kräutern verrühren.
3.
Rucola waschen, trockenschleudern und die Hälfte grob hacken.
Gehackten Rucola unter die Creme rühren und mit Salz, Pfeffer und
Zitronensaft abschmecken.
4.
Tortillafladen nach Packungsanleitung erwärmen und mit der Frischkäsecreme
bestreichen. Mit restlichem Rucola belegen und einrollen.
