Würzige Senfsoße mit Ei Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Würzige Senfsoße mit EiDurchschnittliche Bewertung: 41528

Würzige Senfsoße mit Ei

Rezept: Würzige Senfsoße mit Ei
10 min.
Zubereitung
20 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (28 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
2 hartgekochte Eier
50 g Salatcreme
100 g Joghurt (1,5 % Fett)
Sardellenpaste oder als fischlose Alternative: Meerrettichpaste
1 TL gehackte Kapern
1 EL gehackter Schnittlauch
2 EL Senf
Weißwein
Meersalz
Zucker
Pfeffer
etwas Weinessig
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die hartgekochten Eier von der Schale befreien und fein hacken.

2

Die Salatcreme mit dem Joghurt, der Sardellenpaste (bzw. Meerrettichpaste), den Kapern, dem Schnittlauch, dem Senf und dem Wein verrühren und dann die gehackten Eier unterziehen.

3

Mit Meersalz, Rohrzucker, Pfeffer und Weinessig pikant abschmecken.