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Würzige Tomaten-Sauce

Würzige Tomaten-Sauce
15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Schalotten- und Knoblauchwürfel in Öl glasig anschwitzen. Die Möhren- und Selleriestücke zugeben und mit anschwitzen. Dann die Kräuter und die Gewürze zugeben.

2

Die Tomatenwürfelchen zugeben. Solange dünsten bis die Tomaten zerfallen.

3

Essig und Weißwein angießen. Für 15 bis 20 Minuten köcheln lassen und anschließend durch ein Sieb durchpassieren.

Zusätzlicher Tipp

 

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