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Würziger Käsesalat auf Toast

Würziger Käsesalat auf Toast
270
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
je 2 rote und grüne Paprikaschote
1 Päckchen Emmentaler oder Holländer Käsescheiben
3 EL Öl
2 EL Weinessig
Salz
Pfeffer
2 EL Joghurt
4 Scheiben Toastbrot
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Zubereitungsschritte

1

Die Paprikaschoten halbieren, die Kerne entfernen, die Schotenhälften waschen und in hauchdünne Streifen schneiden. Den Käse ebenfalls in hauchdünne Streifen schneiden. Das Öl mit dem Essig, dem Salz, dem Pfeffer und dem Joghurt mischen, mit den Käse- und Paprikastreifen vermengen und 10 Minuten zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

2

Die Toastbrote scharf rösten.

3

Die Toastbrote auf Portionstellerchen geben und den Käsesalat auf den Toastbroten verteilen.

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