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Würziger Reis

Würziger Reis
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 Zwiebel
2 l Fleischbrühe
250 g Reis
Butter
1 Bund gemische Kräuter (Dill, Estragon, Petersilie, Zitronenmelisse)
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Zubereitungsschritte

1

Abgezogene und in Würfel geschnittene Zwiebeln in einem Topf mit der Brühe zum Kochen bringen und mit Salz würzen. Reis dazugeben und quellen lassen. Sobald der Reis gar ist, Reis in ein Sieb schütten und kaltes Wasser darübergießen. Butter in einer Pfanne erhitzen und gut abgetropften Reis hineingeben und mit den Kräutern vermischen.

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