Würziger Thunfisch mit Rettich und Radieschen Rezept | EAT SMARTER
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Würziger Thunfisch mit Rettich und RadieschenDurchschnittliche Bewertung: 3.81522

Würziger Thunfisch mit Rettich und Radieschen

Würziger Thunfisch mit Rettich und Radieschen
30 min.
Zubereitung
1 Std.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (22 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Lachsfilet
Hier online bestellen2 EL Sesamöl
Hier kaufen!3 cm Ingwer
2 Knoblauchzehen
1 EL Honig
Jetzt bei Amazon kaufen!4 EL helle Sojasauce
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
250 g Rettich
250 g Radieschen
Zitronenminze für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

1
Lachs waschen, trocken tupfen und würfeln.
2
Ingwer und Knoblauch schälen, fein hacken. Beides mit Honig und Sojasauce vermengen und Lachswürfel darin zugedeckt ca. 30 Min. marinieren.
3
Währenddessen Rettich und Radieschen waschen, putzen, schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Radieschen stifteln. Beides leicht salzen und Wasser ziehen lassen. Abtropfen lassen und auf Tellern anrichten.
4
Lachswürfel kurz und kräftig in heißem Sesamöl anbraten, er darf innen ruhig noch roh sein. Würfel auf dem Salat verteilen und mit grob gehackter Minze betreut servieren.
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