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Ziegenfrischkäse mit Honig und Obst

Ziegenfrischkäse mit Honig und Obst
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Pinienkerne
4 reife Feigen
200 g blaue Weintrauben
1 große Birne
300 g Ziegenfrischkäse
4 EL Pinienhonig
Lavendel zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Obst waschen. Feigen halbieren, Birne vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in feine Spalten schneiden.

Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
2

Den Ziegenfrischkäse in 4 Portionen teilen und mit dem Obst auf Teller anrichten. Den Käse mit Honig beträufeln und mit Pinienkernen bestreuen. Mit Lavendel garniert servieren, Brot dazu reichen.

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