0
Drucken
0

Ziegenkäse-Sandwich

Ziegenkäse-Sandwich
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und abkühlen lassen.

Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
2

Die Gurke schälen und längs halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen. Eine Gurkenhälfte in dünne Scheiben schneiden oder hobeln, die andere Hälfte grob raspeln und die Raspel fest ausdrücken. Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
3

Den Ziegenfrischkäse mit der Gabel zerdrücken. Mit Öl, Schalotten, Borretsch, Pinienkernen sowie den Gurkenscheiben und -raspeln vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

4

Die Frischkäse-Gurken-Mischung auf eine Brotscheibe verteilen und jeweils mit einer weiteren abdecken. Nach Belieben jedes Sandwich zum Servieren in eine Serviette wickeln.

Zusätzlicher Tipp

Man kann das Käsesandwich zum Beispiel auch mit einfachem Bauernbrot, kräftigem Gewürzbrot oder Kürbiskernbrot zubereiten - erlaubt ist, was schmeckt! Besonders fein wird's mit Toastbrot.

Top-Deals des Tages
TemaHome 9000.625039 Detroit Couchtisch Wabekonstruktion, 110 x 65 x 29 cm, betonfarbig
VON AMAZON
Preis: 237,00 €
158,88 €
Läuft ab in:
Ecooe Glaskaraffe 1500ml Glas Wasserflasche aus Borosilikatglas Dickes Glas Wasserkrug Karaffe
VON AMAZON
22,09 €
Läuft ab in:
Tefal GV6721 Effectis Plus Dampfbügelstation, konstante Dampfmenge 100 g/min, Dampfstoß: Triple Clic 240 g/min, automatische Abschaltung, 5 Bar, weiß / mint
VON AMAZON
Preis: 279,99 €
118,71 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages