EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zimt-Sorbet
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 50 ml Zitronensaft
- 50 ml Orangensaft
- ½ TL Zimt
- Außerdem
- 80 ml Zimttequila nach Belieben 4 cl durch 4 cl Tequila Gold ersetzen
- 4 Stück Zimtrinde zum Garnieren
Zubereitung
1.
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen, Zitronensaft und Orangensaft zugeben, zur Seite stellen und abkühlen lassen. Zimt einrühren und die Flüssigkeit in eine flache schale gießen und 3-4 Stunden einfrieren.
2.
Anschließend das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und in Stücke brachen, diese im Mixer fein zerstoßen oder durch den Crushed Ice Maker drehen. In 4 Gläser füllen, Zimttequila (oder Zimttequila mit Tequila Gold gemischt) aufgießen. Mit Zimtrinde garniert servieren.
Ausgabe 02/24