Zimtblüten mit Tee, Kardamom und 400 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen.
2.
Inzwischen die Milch in einem 2. Topf erwärmen. Kakao mit einem Schneebesen einrühren und die Mischung mit einem Milchaufschäumer oder mit dem Schneebesen zu feinporigem Schaum schlagen.
3.
Zimtblütentee durch ein Sieb in Becher oder Tassen gießen und nach Belieben mit flüssigem Süßstoff abschmecken. Den Schokoschaum mit einem Löffel daraufgeben.
Nährwerte
1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Der würzige Seelenwärmer ist ein heißer Tipp gegen schlechte Laune in der grauen Jahreszeit. Kakao besitzt dank der Aminosäure Tryptophan und dem Wirkstoff Theobromin eine stimmungsaufhellende Wirkung.
Smarter Tipp
Smarter Tipp
Roiboostee enthält im Gegensatz zu schwarzem Tee keine anregenden Substanzen (Tein), daher eignet sich der Zimtblütentee in dieser Zubereitungsvariante auch für Kinder oder als Abendtee.
Ausgabe 02/24
Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.
Ausgabe 02/24