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Zippzár

(Reißverschluss-/Faschingsgebäck Ungarn)

Zippzár
34
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
1 h 45 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 50 Stück
200 g Mehl
50 g weiche Butter
2 EL Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
1 Ei (Größe M)
2 EL Aprikosenschnaps
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl oder Frittierfett zum Ausbacken
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

1

Aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz, Ei und Aprikosenschnaps einen glatten Mürbeteig kneten. In Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen. 

2

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Streifen (etwa 20 cm x 1 bis 1,5 cm) ausradeln. In jeden Streifen mit einem Teigrädchen einen Schlitz radeln. 

3

Olivenöl oder Fritterfett erhitzen. Die Streifen darin portionsweise goldbraun backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Möglichst frisch verzehren. 

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