Zitronen-Hähnchen mit Kapern-Soße Rezept | EAT SMARTER
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Zitronen-Hähnchen mit Kapern-Soße

Zitronen-Hähnchen mit Kapern-Soße
30 min.
Zubereitung
1 Std.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (29 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
8 Hähnchenkeulen küchenfertig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 EL Kapernäpfel Glas
6 Zweige Thymian
4 EL passierte Tomaten
1 unbehandelte Zitrone in Scheiben geschnitten
200 ml trockener Weißwein
250 ml Geflügelbrühe
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Zubereitungsschritte

1

Die Keulen waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und in einer heißen Pfanne mit Öl rundherum goldbraun anbraten. 

2

Den Knoblauch abziehen, fein hacken, mit den Kapern, Thymian, passierte Tomaten und Zitronenscheiben zugeben und mit dem Wein und der Brühe ablöschen. Bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten schmoren lassen, salze, pfeffern, abschmecken und servieren

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