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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zitronen-Kardamom-Quark

auf frischen Feigen

Zitronen-Kardamom-Quark

Zitronen-Kardamom-Quark - Zaubert einen Hauch Orient auf den Tisch

164
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
½ Bio-Zitrone
100 g Magerquark
150 g Joghurt (1,5 % Fett)
Hier kaufen½ TL gemahlener Kardamom
2 TL flüssiger Honig
2 frische Feigen
2 TL Pistazien
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Küchengeräte

1 Schüssel, 1 Schneebesen, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 feine Reibe

Zubereitungsschritte

Zitronen-Kardamom-Quark Zubereitung Schritt 1
1
Zitrone heiß abspülen, trockenreiben und 1 TL Schale abreiben.
Zitronen-Kardamom-Quark Zubereitung Schritt 2
2
Zitronenschale mit Quark, Joghurt, Kardamom und Honig verrühren. Etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Zitronen-Kardamom-Quark Zubereitung Schritt 3
3
Inzwischen Feigen waschen, trockentupfen und in Scheiben schneiden.
Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Zitronen-Kardamom-Quark Zubereitung Schritt 4
4
Pistazien fein hacken.
Zitronen-Kardamom-Quark Zubereitung Schritt 5
5
Feigen auf Tellern anrichten. Quarkmischung darübergeben. Mit Pistazien bestreuen.
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