Zitronen-Sterne
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 35 min
Zubereitung
Zutaten
für
45
- Zutaten
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 250 Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- ½ TL Zitronenschale
- Für den Guss
- 2 EL Zitronensaft
- 200 g Puderzucker
- Zuckerperlen weiß
Zubereitungsschritte
1.
Butter mit Zucker, Ei und Salz schaumig schlagen, Mehl, Backpulver und Zitronenabrieb unterrühren und gut verkneten, zur Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für mindestens 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
2.
Den Teig portionsweise auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen, Sterne ausstechen und die Sterne im vorgeheizten Backofen bei (200°C) ca. 10 Min. backen. Aus Pderzucker und Zitronensaft einen Guss rührne, die Plätzchen damit bestreichen und die Ränder mit Zuckerperlen verzieren.
3.
Gut trocknen lassen.
