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Zitronencreme

Zitronencreme
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Eier (Größe M)
5 EL Zucker
1 Zitrone (Saft)
1 Zitrone (Schale)
Hier kaufen!3 Blätter weiße Gelatine
1 Tasse Schlagrahm
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Zubereitungsschritte

1

Die Eigelb und den Zucker dick und schaumig rühren· Zitronensaft und geriebene Schale untermischen . Die aufgelöste Gelatine vorsichtig unter ständigem Rühren zugeben. Steifen Eiermasse und den Schlagrahm lose unterziehen. In eine Glasschale füllen und kaltstellen bis die Creme erstarrt ist.

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