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Zutaten

für
4
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Zitronendressing

Zitronendressing

15 min
Zeit:
87
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 unbehandelte Limette
1 unbehandelte Orange
50 g saure Sahne
150 g Joghurt
1 TL brauner Zucker
Salz
Außerdem
Minze zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Joghurtsaure SahneZuckerLimetteOrangeSalz
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Zubereitung
1.

Die Zesten der Limette und der Orange abziehen, kurz in heißem Wasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Den Saft der Früchte auspressen.

2.

2/3 der Zesten, den Saft, die saure Sahne, den Joghurt und den Zucker (nach Belieben etwas mehr oder weniger) glatt rühren. Mit Salz abschmecken und in Schälchen füllen. Mit den restlichen Zesten und der Minze garnieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien87 kcal(4 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett4 g(3 %)
mehr
Kohlenhydrate9 g(6 %)
mehr
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
mehr
Ballaststoffe1,3 g(4 %)
mehr
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