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Zitroneneis

ganz simpel mit der Eismaschine

Zitroneneis
10 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
600 g Zucker
1 l Wasser
dünn abgeschälte Schale von 2 Zitronen
Saft von 4-5 Zitronen
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Zubereitungsschritte

1

Zucker und Wasser in einem Topf aufkochen lassen. Die Zitronenschale und den Saft der Zitrone hinzu geben und die Mischung zugedeckt etwa 1 Stunde stehen lassen, damit der Geschmack der Schalen auszieht. Die Mischung durch ein feines Sieb abgießen und in die Eismaschine geben. 

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