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Zitronengelee mit Himbeeren

Zitronengelee mit Himbeeren
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Zitronengelee
250 g schöne, trockene Himbeeren
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst wird der Boden einer Geleeform mit klar durchgeseihtem Zitronengelee ausgegossen.

2

Nach leichtem Erstarren auf Eis wird es mit einer Schicht sauberer trockener Himbeeren belegt, darauf wird wieder Gelee gegossen und nach dem Erstarren damit fortgefahren. Einfach eine Schicht Himbeeren und eine Schicht Gelee in die Form zu geben, bis sie gefüllt ist. Dann setzt man sie auf Eis.

3

Kurz vor dem Anrichten taucht man die Form einen Augenblick in warmes Wasser trocknet sie schnell ab und stürzt das Gelee.

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