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Zitronengranita mit Sahne

Zitronengranita mit Sahne
3 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Zitronensaft mit 400 ml Wasser auffüllen, den Puderzucker darin einrühren unter Rühren auflösen.
2
Eiweisse steif schlagen und mit dem Zitronenwasser mischen, dann in eine flache Auflaufform oder Metallschale geben.
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
3
Die Masse für ca. 3 Std. in den Gefrierschrank stellen und mindestens jede Stunde durchrühren.
4
Zum Servieren Sahne steif schlagen und mit der Granita in hohe Gläser schichten. Sofort mit Zitronenscheiben garniert servieren.
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