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Zitronenschaum

Zitronenschaum
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Eiweiß
25 g Zucker
Saft und Schale 1 Bio-Zitrone
250 ml Milch (1,5 % Fett)
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Zubereitungsschritte

1

Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Den Zitronensaft einer Zitrone und die Milch dazugeben und vorsichtig verrühren. Mit einer Zitronenspirale garniert servieren. 

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