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Zitronentorte mit Eierlikör

Zitronentorte mit Eierlikör
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
1 Biskuitboden von 4 Eiern (zweimal durchgeschnitten)
Füllung
2 Zitronensaft
1 Tasse Zucker
30 g Butter
2 Eigelbe
Schlagsahne
Eierlikör nach Belieben
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Zubereitungsschritte

1
Zitronensaft, Zucker und Butter aufkochen, Eigelb verschlagen und unterrühren. Masse noch einmal kurz aufkochen und abkühlen lassen.
2
Die Sahne schlagen und die Torte damit füllen. Auf jede Sahneschicht dünn die Zitronenmasse streichen. Schmeckt im Sommer besonders gut. Evtl. Eierlikör auf die Sahne geben.
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